La 6ª Semifinal del III Concurso Cocinero del Año se celebrará el próximo miércoles, 2 de diciembre, en las cocinas de la Escuela Superior de Hostelería Cebanc.
Además del concurso propiamente dicho, se celebrarán actividades paralelas dentro de este evento, tales como clases magistrales, demostraciones de cocina, salón de expositores, catas de cava Codorníu y sidra, la entrega de premios,… Estos actos se realizarán en el Palacio Miramar de San Sebastián.
La lista de cocineros que participarán en esta 6ª Semifinal son:
- Asier Alcalde (restaurante Portutxo, Hondarribia, Guipúzcoa);
- David Rodríguez (restaurante. Danako, Irún, Guipúzcoa);
- Eduardo González (restaurante La Encina, San Millán de la Cogolla, La Rioja);
- Ibán Garín (restaurante Empresa Azysa, Zizur Mayor, Navarra);
- Ignacio Echapresto (restaurante Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja, La Rioja);
- José Ramón Piñeiro (restaurante Hotel Marqués de Riscal, El Ciego, Álava);
- Mikel George (restaurante Lumentza, Lekeito, Vizcaya);
- Manu Thalamas (restaurante Sugarri, Hondarribia, Guipúzcoa);
- Sergio Bastard (restaurante Sierra de Loquiz, Galdeano, Navarra);
- Víctor Abad (restaurante Serrano, San Millán de la Cogolla, La Rioja).
El vencedor en esta sexta semifinal obtendrá la clasificación para la final nacional que se celebrará en marzo del próximo año en la Feria Alimentaria de Barcelona.
La próxima cita del Concurso Cocinero del Año, la última semifinal, se realizará en Jerez de la Frontera el 3 de febrero de 2010, pudiendo presentarse cocineros de Andalucía, Canarias, Extremadura, Ceuta y Melilla.
Los cinco semifinalistas que ya se han clasificado son:
- Víctor Ibáñez (restaurante barcelonés La Venta);
- José Carlos Fuentes, (restaurante Hostería Palacete Rural de La Seda de Santa Cruz (Murcia));
- Luis Veira, (restaurante Alborada de A Coruña);
- Diego Castroviejo, (restaurante Taberna del Alabardero de Madrid);
- José Ignacio Rojo, (restaurante La Galería de Quintanadueñas (Burgos)).
