Se llama “Let’s be Frank dogs” y no es un tributo a Sinatra, forma parte de una creciente flota de puestos gastronómicos móviles que sirven comida sabrosa, creativa y, con frecuencia, vegetariana.
Dada la recesión económica, los propietarios de restaurantes no lo han tenido fácil para encontrar fondos para abrir restaurantes tradicionales. Montar un restaurante sobre ruedas supone una pequeña parte de lo necesario para abrir un restaurante con mesas.
Los nuevos vehículos suben el estándar de los tradicionales “camiones de tacos” que venden principalmente comida mexicana en zonas en obras y en barrios de ciudades estadounidenses con grandes poblaciones hispanas.
Sus menús son muy variados y atraen a la clientela con productos inusuales: tacos llenos de carne asada al estilo coreano, hamburguesas vegetarianas, sushi, bizcochos y sándwich de helado de inspiración arquitectónica.
Para saber dónde va a estar ubicado puedes acceder a su web o a su página de Twitter o Facebook.
