Comer chocolate mejora las habilidades numéricas de los estudiantes y evita que se sientan cansados tras una jornada larga y tediosa. Estás son las conclusiones a las que ha llegado un estudio de un equipo de investigadores dirigidos por el profesor David Kennedy de la Universidad de Northumbria.
Según estos, las propiedades de los flavonoides (poseen propiedades muy apreciadas en medicina, como antimicrobianos, anticancerígenos, disminución del riesgo de enfermedades cardíacas,…) que encontramos en el chocolate mejoran la actividad intelectual y reducen el cansancio tras una jornada de estudio. Este compuesto aumenta el flujo sanguíneo en el cerebro y con esto mejora el cálculo numérico.
Para demostrar esta teoría realizaron el siguiente experimento. Reclutaron a 30 afortunado a los que se les pidió que contaran hacia atrás de tres en tres comenzando desde un número aleatorio situado entre 800 y 999.
Después, los sujetos tomaron un chocolate caliente y volvieron a repetir la prueba, comprobándose que hacían los cálculos mucho más rápido tras haber ingerido la bebida y también observaron cómo éstos se mostraban menos cansados tras realizar las operaciones.
Cada uno de los participantes ingirió un total de 500 miligramos de flavonoides, una cantidad mayor a la que suele estar presente en cualquier dieta diaria, en torno a los 100 miligramos presentes en cualquier barra de chocolate.
