En Vilafranca del Penedés, el 26 y 27 de octubre de 2009, se celebra TechniFira Innova’09, la primera feria técnica española de la innovación gastronómica profesional.
Un evento bienal, cuyo objetivo es potenciar la innovación entre los profesionales del sector. Para ello, cada una de las marcas invitadas al evento, presentarán las creaciones más vanguardistas del momento.
Paralelamente a la feria y enfatizando el concepto de innovación, se realizan demostraciones de la Escuela Livania, un ente itinerante dedicado a promocionar la cultura y la formación de todo profesional, que gesta e imparte cursos en cualquier punto de España con el fin de cubrir las necesidades de formación o información, así como de adaptarse profesionalmente a las nuevas técnicas y evoluciones que experimenta el mercado.
También se celebra la Copa de España de Cocina y Pastelería, con un jurado de primera línea y una gran espectáculo competitivo asegurado.
