En nuestra primera jornada en Alimentaria 2010 y de la mano de nuestros amigos de Sumarroca, hemos visto la nueva imagen de un laureado aceite, Molí La Boella Premium.
Situadas en La Canonja (Tarragona), las Fincas Molí La Boella son una propiedad que, desde hace más de ocho siglos, mantiene la tradición del cultivo de la aceituna y el viñedo. Su clima mediterráneo, inviernos suaves y veranos cálidos, hace de este un lugar perfecto para el desarrollo del olivo y la producción de aceites de calidad, al que además se une la utilización de un sistema de cultivo en producción integrada, minimizando el uso de productos agroquímicos para optimizar los métodos de producción y disminuir los residuos.
De esta forma se explica que se pueda crear uno de los mejores aceites de oliva extra vírgenes de España, un coupage de las variedades arbequina, arbosana y koroneiki que ha conseguido numerosos premios nacionales e internacionales, destacando el primer premio en el prestigioso certamen del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles, Cosecha 2008-2009, en la categoría de Aceite frutado maduro.
El premio para el MOLÍ LA BOELLA PREMIUM viene dado por su carácter frutado intenso, muy equilibrado, que presenta notas de frutas maduras, en las que predomina la almendra. En boca es aromático, de entrada muy dulce, muy almendrado ligeramente amargo y un poco más picante. En definitiva, un conjunto que resulta muy equilibrado.
Un aceite que os recomendamos y que además, han cuidado dandóle una imagen muy personal, una botella muy ligera y estilizada, con un pack negro muy elegante y latas para los grandes formatos.
