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Acabo de zamparme media tableta de Chocolate Negro 70% Valor y me hubiera terminado la otra media. Pero como no hay que abusar de las cosas buenas de la vida, terminaré mi ración diaria con un post monográfico sobre noticias del mundo del chocolate. Si alguno de vosotros se da un paseo por Japón, más concretamente Leer más… A veces me considero el más goloso del mundo, y cuando abro la moderna alacena en la que guardo mis preciados tesoros de azúcar, cacao, harina,…, se me eriza la piel. Se acerca San Valentín y seguro que más de uno está pensando en como sorprender a su pareja con algo diferente, dulce y que sea una sorpresa (y no hablo de un huevo Kinder). El Museo del Chocolate de Barcelona, el Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona y la Escuela del Gremio de Pastelería, han convocado el X Concurso Internacional de Figuras de Chocolate 2010. Hoy tenemos una buena noticia, los amigos del restaurante AQUA van a empezar a colaborar en nuestro blog, aportando ese toque especial que da el hacer las cosas con gusto, disfrutando del trabajo culinario. |
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