Ayer se conoció, por fin, el ganador del III Concurso Cocinero del Año. Tras cinco horas de cocina en directo y muchos nervios hasta el momento de la entrega de premios, Martín Berasategui dió el premio de ganador absoluto al chef José Carlos Fuentes del Palacete Rural La Seda (Santomera, Murcia). Fuentes se clasificó finalista Leer más…
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En nuestra primera jornada en Alimentaria 2010 y de la mano de nuestros amigos de Sumarroca, hemos visto la nueva imagen de un laureado aceite, Molí La Boella Premium. Un joven graduado de la Escuela de Diseño de Nantes Atlantique, Adrien Cussonneau, ha ideado una nueva forma de presentar el vino, orientada a un target de nuevos consumidores. Su proyecto final de carrera, Perfiles de Loira, que además ha ganado el concurso Freepack organizado por el Instituto Nacional de Diseño de Packaging (INDP) Leer más… Víctor Trochi es, tras la semifinal celebrada en Jerez de la Frontera, el último finalista del III Concurso Cocinero del Año (CCA) que tiene ya elegidos a los siete chefs que se jugarán el título de ganador absoluto en Barcelona el próximo 25 de marzo. El Museo del Chocolate de Barcelona, el Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona y la Escuela del Gremio de Pastelería, han convocado el X Concurso Internacional de Figuras de Chocolate 2010. |
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