La asociación cultural Elite Gourmet ha seleccionado dos productos Sumarroca como candidatos para estar entre los 100 mejores del mundo. Los productos elegidos han sido el cava Gran Brut Allier de Sumarroca, un espumoso con algunos meses en roble de madera allie, y el aceite de oliva virgen extra de la variedad arbosana de La Leer más…
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El pasado jueves se celebró la segunda cata de www.dis-fruta.com en el Rte. Aqua de Gandia y, no es que lo diga yo sólo, fue todo un éxito. Algunos de los presentes ya habían asistido a la anterior y también quedaron encantados con esta nueva experiencia. Ayer se conoció, por fin, el ganador del III Concurso Cocinero del Año. Tras cinco horas de cocina en directo y muchos nervios hasta el momento de la entrega de premios, Martín Berasategui dió el premio de ganador absoluto al chef José Carlos Fuentes del Palacete Rural La Seda (Santomera, Murcia). Fuentes se clasificó finalista Leer más… En muchos lugares el aceite de oliva es considerado un artículo de lujo, pero hoy os mostramos un aceite que realmente es un lujo. Según sus Leer más… El pasado 14 de enero, la Real Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana entregó a Pedro Salas el galardón como Cocinero Revelación 2009. Salas, actual jefe de cocina del Restaurante Aqua del Hotel Luz de Castellón, comenzó sus estudios de hostelería en Castellón. Tras pasar un tiempo en Francia, regresó para realizar cursos con Paco Leer más… |
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