Hasta hace relativamente poco tiempo, toda la producción de trufa era natural, de la que se recolectaba en los montes.
Pero, hoy por hoy, se han puesto en marcha técnicas de micorrización y cultivo que permiten obtener buenas producciones, siempre que se cumplan los requisitos mínimos:
- Tener plantas de calidad.
- Suelo y clima adecuados.
- Cuidados de Leer más…

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