Rafael Prieto, jefe de sala del restaurante El Serbal (una estrella Michelin) en Santander y del Nuevo Molino en Puente Arce (también con una estrella Michelin), se propuso plasmar sus conocimientos y sus inquietudes en la elaboración de vinos creando Alda Selección, un vino blanco que fue presentado la semana pasada junto a Tomás Puig, Leer más…
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Del 25 al 27 del próximo mes de mayo se celebra Iberwine 2010 Valladolid, una feria profesional dedicada al mundo del vino portugués, latinoamericano y español. Es un punto de encuentro en el que se fusionan los acuerdos comerciales en torno al vino, el arte y la cultura ofreciendo un concepto ferial distinto al que Leer más… Un joven graduado de la Escuela de Diseño de Nantes Atlantique, Adrien Cussonneau, ha ideado una nueva forma de presentar el vino, orientada a un target de nuevos consumidores. Su proyecto final de carrera, Perfiles de Loira, que además ha ganado el concurso Freepack organizado por el Instituto Nacional de Diseño de Packaging (INDP) Leer más… Hoy tenemos una buena noticia, los amigos del restaurante AQUA van a empezar a colaborar en nuestro blog, aportando ese toque especial que da el hacer las cosas con gusto, disfrutando del trabajo culinario. En ocasiones anteriores ya os hemos hablado de aplicaciones para el iPhone relacionadas con el mundo de la enología. Hoy os mostramos un adelanto más en este sentido. Wine Pro, de Tesco, es una aplicación creada para facilitar la elección de vinos de una forma simple y directa. Es como tener un sumiller personal en el Leer más… |
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